La Ferme de Sery
		ou La Ferme des Chenevifs
	Pause déjeuner
La Cité Médiévale

Le Matin  :
Visite commentée de la Ferme de Sery depuis le stockage du foin en passant par la traite des vaches (une salle de traite tournante et chauffante sur coussin d'eau) et enfin la transformation du lait en fromage. Dégustation de laproduction locale (reblochon et tomme).

OU

Visite commentéede la ferme des Chenevifs avec la découverte de la diversité de ses activités, de la traite des vaches à la transformation du lait en fromage d'Abondance fermier. Dégustation des produits de la ferme.

Pause déjeuner dans un de nos bons restaurants rochois, selon le menu choisi par vos soins.

L’après-midi :
Visite avec un guide du Patrimoine des Pays de Savoie de la Cité Médiévale de La Roche-sur-Foron.

Kilométrage journée : 7 ou 15 km selon la ferme

			L'Ecole Nationale des
		Industries du Lait et des Viandes ou fruitière
	Pause déjeuner
La Cité Médiévale

Le Matin  :
Visite commentée de l'E.N.I.L.V. et des deux nouveaux ateliers de transformation du lait et des viandes :
- L'atelier lait avec la fabrication du beurre et des fromages.
- L'atelier viande avec la fabrication de salaison de tradition.

La visite se termine par une dégustation.

Pause déjeuner dans un de nos bons restaurants rochois, selon le menu choisi par vos soins.

L’après-midi :
Visite avec un guide du Patrimoine des Pays de Savoie de la Cité Médiévale de La Roche-sur-Foron.

Kilométrage journée : 2 km